대구 중구 남산동 맛집, 명품황토삼겹막창 손맛이 느껴져요

명품황토삼겹막창

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 "별랜드"는 직접 다녀간 대구 맛집과 장소에 대한 글을 작성하고 있어요. 누군가에게 도움이 되길 간절히 바라면서요. 

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 대구 남산동에서 16년째 음식점을 운영하는 엄마 손맛 식당 대구 남산동 맛집 명품황토삼겹막창은 직접 산에서 캐온 나물 반찬이 그리워 찾는 단골손님들이 많은 정이 넘치는 곳이다. 대표 메뉴인 근고기는 먹어본 사람이라면 다시 찾게 되는 메뉴. 검색 후 찾아간 후기다.

 

 

• 차돌박이, 왕갈비, 생막창, 근고기, 갈빗살, 삼겹살 전문점 

 

 

 최근 인테리어를 새로 했다고 해서 그런지 감각적인 포차 같은 느낌의 깔끔한 내부를 볼 수 있다.

 

 

 깔끔한 테이블들

 

 

 그리고 야외 자리를 보유하고 있는데 날이 좋을 때 인기가 많은 곳으로 해가 뉘엿 넘어가는 저녁시간에는 야외 테이블에서 맛있는 식사가 가능하다.

 

 

메뉴판

 

- 생삼겹살, 근고기, 생막창, 왕갈비, 갈빗살, 차돌박이

 

 고기류에 몇 g의 표시와 원산지도 함께 확인할 수 있다.

 

 

기본 상차림 

 

 대구 남산동 맛집 명품황토삼겹막창은 모르고 먹어도 딱 알 수 있는 모든 밑반찬들이 직접 만드시는 맛이 난다. 특히 매실 장아찌와 김치가 내 입맛에 딱! 무엇보다 고기와 잘 어울리는 반찬들이 입맛을 더 돋운다. 자꾸만 손이 가는 밑반찬들

 

 

주문한 메뉴

생삼겹살 3인분 = 33,000원 

 

 생삼겹 3인분의 양이다. 양과 두툼한 고기가 가성비가 좋다.

 

 

 오후 5시쯤 방문해서 사장님께서 직접 고기를 구워주시는 서비스를 해주셨다.

 

 

 노릇노릇하게 구워진 대구 중구 남산동 맛집 명품황토삼겹막창 이렇게 친절하시니 당연 맛있을 수밖에 없을 듯했다.

 

막창 2인분 : 20,000원 

 

 추가 주문한 생막창 2인분

 

 

 막창 또한 푸짐한 편이었다. 

 

 

 막창을 자르면서 뚝뚝 떨어지는 육즙의 맛은 겉바속촉 고소한 맛이 입안 가득했다.

 

 

 숙성 과정일 잘 거쳐 질기지도 않고 쫄깃한 막창 맛을 볼 수 있으며 여러 야채들과 좋아하는 소스오 먹으면 동글동글한 막창은 곱이 그래도 살아 고소하게 먹을 수 있다. 사장님 친절하시고 고기 맛에, 양도 많아 기분까지 좋아지면 식사를 할 수 있는 곳. 엄마의 손맛을 느끼면서 정성스러운 반찬들과 기분 좋은 식사를 할 수 있는 곳이다.

 

 

별랜드의 본 글은 업체로부터 서비스를 제공받아 운영자의 소중한 시간을 들여 다녀온 정보를 남겨놓았습니다. 누군가에게는 나의 글이 도움이길 간절히 바랍니다.   

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