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별슐랭 가이드/대구 수성

대구 황금동 한우 맛집 '장프로한우갈빗살' 합리적인 가격

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장프로한우갈빗살 (황금동)


 "별랜드"대구 맛집과 장소에 대한 글을 작성하고 있어요. 누군가에게는 도움이길 간절히 바라면서요. 


 

 가격 저렴한 육우는 취급하지 않으며 사장님 '장프로'의 이름을 걸고 프로페셔녈한 마인드로 고객에게 다가가는 100% 한우 (누렁소) 갈빗살만 취급하는 대구 황금동 한우 맛집

 

 

 넓은 외관을 가진 매장 모습이다.

 

 

 대구 황금동 한우 맛집, 장프로한우갈빗살은 합리적인 가격에 놀라운 퀄리티를 주는 한우 전문점으로 100g에 13,000원이라는 혜자스러운 가격에 한우를 먹을 수 있는 곳이다.

 

 

 가게 내부에는 퀄리티 좋은 한우를 증명하는 한우 보증서 및 도축 증명서도 확인할 수 있음.

 

 

 그리고 매장안. 단체 이용도 가능하며 단체석이 최소 30명 정도는 수용 가능한 널찍한 매장은 4인 좌석과 원탁 모양의 테이블이 준비되어 있다.

 

 

 그리고 각 자리마다 준비되어 있는 안내문을 읽어본다.

 

 

 우선 고기를 주문하고 상차림이 재빠르게 나오며 최초 1회 제공되는 밑반찬들이다.

 

 

 재래기와 야채, 각종 양념장들이 나오며 

 

 

 추가 반찬은 셀프로 제공되고 있다.

 

 

주문한 메뉴 

한우 갈빗살 + 한우등심 1++ (500g) : 67,000원

 

 주문 후 곧 나오는 한우의 양에 깜짝 놀랐고, 역대급 가성비에 양! 갈빗살과 등심이 함께 있는 구성으로 푸짐해 보였다.

 

 

 그리고 영수증 리뷰 시 주는 버섯 한 접시를 서비스로 받고 

 

 

 고기를 온전히 맛볼 수 있도록 다양한 양념장과 

 

 

 고기를 먹어봤다.

 

 

 버섯과 함께 구워보고 

 

 

 하나의 고기의 맛을 충분히 느껴본 후 본격적으로 먹방을 시작했다.

 

 

 그리고 마지막으로 한우 등심 1++굽기! 

 

 

 나는 개인적으로 갈빗살보다 등심이 더 좋았는데, 톡톡 반듯하게 잘라 구워 먹는 맛의 식감이 너무 좋았다.

 

 

 마지막으로 된장찌개와 밥 그리고 찜갈비도 주문. 대구 황금동 한우 맛집 장프로한우갈빗살의 한우 갈비 된장찌개는 엄청 큰 갈비뼈가 들어 있는데, 그래서 그런지 국물 맛도 더욱 좋았고 하여튼 마무리로 완벽했던 저녁식사였다.

 

별랜드의 본 글은 운영자의 소중한 시간과 돈을 들여 다녀온 주관적 후기의 정보를 남겨놓았습니다. 누군가에게는 나의 글이 도움이길 간절히 바랍니다.   

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