대구 신천시장 맛집 '미우' 깍둑 소고기 비주얼

#협찬

미우

---

 "별랜드"는 대구 맛집과 장소에 대한 글을 작성하고 있어요. 누군가에게는 도움이길 간절히 바라면서요. 

 - 티스토리 : 별랜드 ( 대구장소 ) / 동산월드 ( 여행 )
 - E-mail 문의 : alalskdi@hanmail.net

---

깍둑 소고기 전문점으로 대구 최초로 큐브 모양의 소고기를 제공하는 인스타, 틱톡에서 화제인 많은 리뷰어들이 고기의 비주얼과 육즙, 마블링 퀄리티에 찬사를 보내고 있는 대구 신천시장 맛집 미우 신천시장점이다.

 

⏰️영업시간 : 오후 12시부터 늦은 저녁 12시

📌브레이크 타임 : 오후 3시 - 오후 4시

👀라스트 오더 : 오후 10시 30분

🚘주차 : 가게 앞 1대, 인근 골목 주차선 이용 추천

​

 

대구 최초의 깍둑 소고기 전문점인 미우 신천시장점은 고급 소고기 부위들을 변형된 큐브 형식으로 제공해 식감과 육즙 모두 만족스러운 평가를 내는 소고기 전문점이다. 얼리지 않은 고급 육회와 뭉티기 등도 함께 제공되는 다채로운 구성의 음식점

 

 

매장 안 오픈형 주방으로 운영되고 있는 미우 신천시장점은 2층 규모의 음식점으로 상대적으로 1층 좌석이 제한적이며

 

 

때에 따라 대기 명단을 이용해야 할 수도 있지만 예약해 두면 대기 없이 입장이 가능하다.

 

 

복층 구조로 구성되어 있는 깔끔하고 고급스러운 분위기로 매장 2층으로 올라가면

 

 

6테이블의 좌석이 준비되어 있다.

 

 

대표 메뉴

• 깍둑 꽃갈비살 : 12,900원
• 눈꽃 설치살 : 13,900원
• 이 외에도 안창살, 차돌박이, 육회 등 다양한 부위를 제공
• 모둠세트 : 미우 모둠세트 약 82,000원, 고급 모둠세트 약 98,000원

 

 

기본 상차림​

김치찌개가 기본으로 제공되는 신천시장 맛집 미우는 우선 푸짐한 양과 맛의 김치찌개를 자랑하며 그 외에도 고기와 함께 곁들일 수 있는 찬들이 나오는데 다양한 소스 라인업이 있다.

 

 

생 고추냉이와 홀그레인머스타드, 고추채 절임, 간장 마늘장 등이 제공되는데 고기를 직접 장에 재워 먹는 방식으로 먹을 수도 있다.

 

 

주문한 메뉴​

깍둑 꽃갈비살 2인분과 깍둑 안창살 1인분이다. 우선 혜자스러운 가격대를 자랑하는데 고기의 퀄리티도 굉장히 뛰어났다.

 

 

곧 참 숯이 들어왔고

 

 

비주얼, 맛, 분위기, 서비스, 디테일까지 모두 갖춘 완성도 높은 고깃집은

 

 

특히 소고기를 큐브 모양으로 썰어내는 방식이 특이해 먹는 재미뿐만 아니라 보는 재미까지 확실히 챙길 수 있었다.

 

 

고기를 일반적인 슬라이스가 아닌 큐브처럼 도톰한 육각형 형태로 썰어서 나오는데 입안에서 살살 녹고 육즙 가득한 고기 맛은 사진 찍기 좋은 비주얼 그 자체!

 

 

그리고 독특하게 양념을 직접 재워 먹는 방식으로도 구워 먹어봤다.

 

 

추가로 먹어본 갈비살도 속은 촉촉하게 구워 식감이 아주 풍부했다.

 

 

마지막으로 서비스로 제공되는 아이스크림까지😄

​

신천시장 인근에서 큐브 형태 깍둑 고기를 감성적으로 즐기고 싶다면, 가성비까지 만족스러운 미우 신천시장점은 확실한 선택인 듯. 대구 신천시장 인근에서 즐기는 큐브 소고기 맛집, 미우는 다시 가고 싶은 곳인 듯하다.

 

별랜드의 본 글은 업체로부터 서비스를 제공받아 운영자의 소중한 시간을 들여 다녀온 정보를 남겨놓았습니다. 누군가에게는 나의 글이 도움이길 간절히 바랍니다.  

@별슐랭 가이드 : 대구 토박이 운영자의 대구 맛집 
@동슐랭 가이드 : 대구 외 전국 유명 맛집을 소개
@별랜드 가이드 : 대구의 장소에 대한 소개

[광고] : 대구 맛집과 장소 글을 작성하고 있어요. 
[문의] : alalskdi@hanmail.net 남겨주세요. 구독♥