대구 진해숯불막창, 소문난 대명동 맛집

"진해숯불막창"

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 대구 남구 대명동 반고개역 근처로 약 4년 만에 다시 방문했다. 소문난 대명동 막창 맛집 진해숯불막창을 소개한다.   

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매장모습 

 

 예약하고 방문해야 하는 줄서서 먹는 소문난 막창 맛집. 오픈시간이 5시고 평일에 방문해서 사람이 많이 없었다.  

 

 

내부

 사람들이 많은 음식점이다 보니 테이블마다 간격이 좁다.

 

 

기본 상차림

 

 첫 상부터 리필할 일이 없게 푸짐하게 나온다.

 

 

 메뉴 

 우리는 돼지 막창 3인분과 생삼겹 2인분, 된장찌개와 공깃밥 1개를 주문해 먹었다. 여기는 사실 절창이 굉장히 유명하지만 아이 2명과 함께 왔던 어른들은 아이들을 위해 삼겹살을 주문했다.

 

 

돼지 막창 3인분 ( 30,000원 )

 

 미리 초벌해서 나오는 겉만 살짝 익은 상태의 생막창이다. 숯불이 굉장히 센 편이라 휘휘~ 빠르게 잘 저어가며 익혀 드시길 권한다.  

 

 

 막창에 중요한 막장과 된장찌개. 여기 된장찌개는 꼭 주문해서 드셔보시길 바란다.

아이 둘과 정신없이 막창을 먹었던 시간이었지만 정말 맛있게 먹었던 진해 막창. 생막창이라 더 좋았고, 오랜만에 좋아하는 음식을 맛있게 먹다 보니 기분전환도 되었다. 다 먹고 나니 대기하는 분들이 정말 많았던. 진해 막창에 오시는 분들은 오픈 시간에 맞춰 오거나 예약하는 걸 추천드린다. 

 

별방닷컴의 본 글은 별슐랭가이드로 대구 토박이 운영자의 다시 가고 싶은 맛집, 내 돈 주고 사 먹은 주관적 후기를 작성해 놓았습니다. 누군가에게는 나의 글이 도움이길 간절히 바랍니다. 티스토리 구독♥