대구 서부정류장 맛집, 숯불촌석기시대 점심 후기

숯불촌석기시대

이번 포스팅은 

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 1995년에 시작해 지금까지 한 자리에서 운영하고 있는 이곳은 동네 사람들이 너무나 잘 아는 맛집이다.

 

 

매장 모습

 

 25년 전통과 맛을 지켜온 돼지갈비 전문점인 숯불촌 석기시대는 점심시간대에 가도 별도의 메뉴도 판매 중이다.

 

 

 점심 특선이라고 2인분 이상 주문가능한 메뉴와 1인 식사 주문가능한 메뉴가 판매 중이다.

 

 

 또한 돼지고기에 대한 설명도 되어 있는데, 제주 흑돼지의 경우 생 오겹살은 불포화지방산이 많이 들어 있어 체내 콜레스테롤의 축적을 막아주고 피의 흐름을 원활하게 하는 데 도움을 준다는 안내문도 볼 수 있다. 

 

 

 꽤 큰 매장은 다양한 좌석이 있으며 매장 입구 오른쪽, 왼쪽 전부 넓다. 

 

 

• 대한민국 한식 조리 명인 상장 

 

 신선한 쌈 야채는 무한리필로 제공되지만 먹을 만큼만 가져가자.

 

 

메뉴판 

 

◆ 점심 메뉴판 : 평일 오전 11시 50분부터 오후 3시까지

- 4가지 세트 구성으로 판매 중 ( 돼지갈비 추가 주문 가능 )
- 돼지고기 : 돼지갈비, 한 돈 돼지갈비, 한 돈 왕갈비, 매운 항아리양념구이, 제주 흑돼지 생오겹살
- 그 외 : 장어 숯불구이, 황제 생갈비살, 황제 생양념 갈빗살, LA갈비

 

 가성비 넘치는 가격으로 2인분 이상 주문가능한 메뉴다.

 

• 차돌박이 된장찌개 8,000원
• 흑돼지 묵은지찌개 8,000원
• 비빔냉면 7,000원
• 물냉면 6,000원
• 장어 추어탕 6,000원

 

 

 

 셀프 코너에서 쌈을 가져온 후 파재래기와 상추 재래기도 제공되며,

 

 

 기본적으로 나오는 상차림들과 고기에 어울리는 찬까지 나온다.

 

 

주문한 메뉴

제주 흑돼지ㅐ 생 오겹살 3인분 = 30,000원

 

■ 제주 흑돼지 생 오겹살 3인분 (300g)
■ 한 돈 돼지갈비 2인분 (300g)

 

 

 불판에 두툼한 고기를 먹기 좋게 미리 잘라져 나와 노릇하게 굽기만 하면 됐다.

 

한 돈 돼지갈비 2인분 = 16,000원

 

 추가로 주문한 돼지갈비 2인분은 뼈가 붙은 돼지갈비인데 한 돈이라서 그런지 고기의 질도 좋고 큰 쟁반에 넉넉히 담긴 고기가 돼지갈비 전문점 비주얼을 보여줘 특히 더 좋았다. 

 

 

 골고루 싸 먹었던 쌈과 야채로 돼지갈비 맛있게 먹고,

 

 

 마지막으로 된장찌개와 밥 한 공기로 점심 식사를 마무리 한 날 

 

대구 서부정류장 맛집, 숯불촌석기시대 점심 먹으러 간 후기

 

• 영업시간 : 오전 11시 30분부터 오후 11시까지
• 휴무 : 구정 전일, 구정 당일, 추석 전일, 추석 당일
• 단체석, 주차, 포장, 유아시설, 예약 가능

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