2023. 9. 30. 17:07ㆍ맛집/- 별슐랭 : 대구
상상해물칼국수
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매일 아침 보약 같은 육수를 정성껏 끓이는 곳. 어떠한 화학 첨가물도 넣지 않고 저온 숙성시켜 직접 면을 뽑으며 신선한 재료로 푸짐하게, 정직한 재료로 자존심을 지킨다는 대구 수목원 맛집, 상상해물칼국수. 칼국수 밀키트 후기다. 직접 조리해서 먹는 밀키트로 천연 발효면과 보약 같은 육수로 캠핑 요리, 손님 접대에 좋은 메뉴다.
매장
엘리베이터를 타고 2층으로 이동하며 주차는 매장 지하 주차장을 이용한다. 건물 2층 오른쪽 끝으로 가면 매장이 보인다. 저온 숙성발효면과 신선한 해산물, 보약같은 육수에 정성을 담았습니다.
매장 입구 카운터에는 재료의 원산지가 표시되어 있으며, 비조리 포장과 현금 결제시 버섯 사리도 추가로 제공한다는 문구가 보인다.
오픈형 주방으로 된 상상해물칼국수 대곡본점은 매장에서 식사시 밥을 무료 재공하며, 셀프바에 반찬들이 준비되어 있다.
좌석
분리된 룸형태의 긴 테이블석과 단체모임이 가능한 좌석이 있다.
따뜻한 햇살 뷰를 보며 창가자리도 마련.
각 자리에는 상상해물칼국수의 이야기도 안내되어 있다.
메뉴
해물칼국수 : 8,500원
들깨칼국수 : 9,000원
새알수제비 : 9,000원
웰빙비빔밥 : 8,000원
잔치국수 : 7,000원
인생보쌈 : 27,000원
매콤한 부추전 : 8,000원
얇은피만두 : 6,000원
칼국수 가정 간편식으로 반 조리 상태 포장 되며 가정에서 간편하게 조리해 먹을 수도 있다. 방문 포장 주문시 1인분 8,000원이라는 가격 혜택도 준다.
밀키트 구성
푸짐하게 쌓여 있는 야채들과 해물을 확인 할 수 있으며, 3인분에 새우3마리와 주꾸미 3마리, 절단 꽃게 3개가 있다.
겉절이 김치에 면과 오이고추, 당근, 육수까지 깔끔하게 포장되며 도시락 한가득 차지하는 칼국수면과 엄청난 육수양으로 3인분 이상시 꼭 큰 냄비를 준비하도록 한다.
한가득 넣고 끓이는 상상해물칼국수
반 조리로 포장되어 집에서 편하게 즉석해 끓여 먹을 수 있는 간편한 상태로 매장에서 끓인 육수와 새우, 주꾸미, 홍합, 꽃게, 동죽까지 해물과 야채를 한 가득 넣고 끓이면 진한 육수에 쫄깃한 면, 푸짐한 맛과 가성비로 추천하는 곳이다.
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