대구 교동 술집, 감각적인 뭉티기 맛집 고즈넉

고즈넉

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소개

 

 당일 도축 육사시미와 육회, 한우 김밥 등 20여 가지의 하이볼과 전통주를 판매하는 한식 주점. 당일 도축 뭉티기와 한우를 요리하는 이자카야로 공평네거리에 위치해 있으며 신피부과 의원 길 건너편이다. 

 

 

 대구 동성로 술집, 전통주, 하이볼, 생고기를 판매하는 식식 주점으로 좋은 재료를 쓰는 것은 원칙의 문제이지 선택의 문제가 아닙니다 라는 문구가 보이는 재료에 대한 신념이 있는 곳이다. 

 

 

 깔끔하고 고급스러운 분위기가 느껴지는 대구 동성로 술집 고즈넉은 2인 테이블과 4인 테이블, 5인 테이블이 준비되어 있다.  매일 당일 도축 한우로 질과 맛이 당연 최고라는 설명에 아브루캐비어, 고노와다, 페코리노치즈, 히말라야 핑크솔트도 함께 곁들여 먹을 수 있는 육사시미가 대표 메뉴다. 

 

 

당일 도축 육사시미, 한우비빔밥, 한우 육회, 한우 김밥, 욱수육 무침, 동인동식 사테스지찜, 스카치에그, 낙지 젓갈 볶음밥, 부챗살 된장 칼국수, 부챗살 로제 칼국수, 파인 샤베트 

 

 등 다채로운 안주들을 판매하고 있다.

 

 

 술 종류도 다양해 취향껏 주문할 수 있는 다양한 주류들도 있으며, 

 

 

 착석 후 인당 제공하는 생수와 비타민제도 보인다. 

 

 

 주문 후 나오는 밑반찬.

 

주문한 메뉴

부챗살 된장 칼국수 = 14,900원

 

• 부챗살 된장 칼국수는 불 맛을 낸 부챗살에 된장 국물이 있는 메뉴인데 개인 버너가 제공되며 테이블에서 끓여 먹는 재미가 있던 메뉴다.

 

스카치에그 : 12,900원 

 

• 스카치에그는 계란에 소고기 옷을 입혀 튀긴 별미 안주로 2가지 소스와 함께 제공된다.

 

한우 김밥 : 19,900원

 

 마지막으로 만들 때 발견해서 찍었던 한우 김밥 

 

 

• 한우 뭉티기와 각종 재료를 넣고 크게 말은 김밥인데 김밥안에 새우튀김, 단무지, 계란, 한우 등 다채로운 재료가 들어가 있어 맛있다는 말이 개인적으로 절로 나왔다.

 

 

 

 감각적인 안주 메뉴와 먹는 재미, 보는 재미가 함께 있던 곳으로 데이트 코스나 지인과 함께 가벼운 한잔 하며 시간 보내기에 좋은 곳. 신선한 맛과 질 좋은 뭉티기와 육사시미. 고즈넉에서 즐거운 시간을 보낼 수 있을 듯하다.

 

• 영업 : 오후 5시부터 새벽 1시까지
• 휴무 : 매주 일요일
• 주차장은 마련되어 있지 않다.
• 콜키지 가능 750ml 이하 병당 2만 원, 750ml 이상 병당 3만 원
• 단체석, 포장, 예약가능 

본 글은 별슐랭 가이드로  주관적 후기를 작성해 놓았습니다. 누군가에게는 나의 글이 도움이길 간절히 바랍니다.  본 포스팅은 업체로부터 식사권을 제공받아 작성하였습니다. 구독♥