대구 안지랑 곱창골목 맛집, 홍림곱창 쯔양님 방문

홍림곱창

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 안지랑 곱창골목에서 유일하게 생막창을 초벌 하여 주는 곳으로 직화 초벌로 인해 겉은 바삭하게 속은 촉촉하게 막창을 즐길 수 있는 대구 안지랑 곱창골목 맛집 홍림곱창. 안지랑 골목 최초로 치즈불곱창을 자체 개발한 원조 치즈불곱창을 판매하며 홍림은 고객들의 맛과 서비스에 중점을 둔 대구 안지랑 거리 명물 맛집이다.

 

 

매장

 

 오픈형으로 되어 있는 홍림곱창은 골목 초입에 위치하고 있는데, 양면이 다 오픈형이다. 밖에서 보는 만큼 내부도 넓다. 실내가 길게 연결되어 있는 식인데 안쪽에는 단체석도 있다. 안지랑 곱창골목의 좋은 점은 이 골목 분위기를 느낄 수 있다는 건데 식당 안에서도 그 분위기를 느낄 수 있었다.

 

 

• 생방송 투데이 2726회 출연
• 배틀트립 40회 출연

 

 대구 안지랑 맛집, 홍림곱창은 유명 먹방 유튜버 쯔양님도 다녀갔다.

 

 

메뉴

 

 양념곱창과 곱창은 국내상, 막창은 미국산, 돼지고기의 원산지와 김치, 쌀 닭의 원산지까지 함께 적혀있다.

 

 

 너는 막창을 좋아하고, 나는 그런 너를 좋아하고! 

 

 

 기본 상차림 메뉴는 셀프로 추가 가능하다.

 

 

주문한 메뉴

곱창과 막창

 

• 곱창 반바가지와 생막창 2인분 

 

 일단 맛있게 굽는다.

 

 

 곱창 막착 노릇하게 굽고 먹으니 잡내도 없고, 손이 어찌나 빨리 가던지 맛도 좋고 분위기도 좋고 시그니처 곱창은 언제 먹어도 여기만의 느낌을 마구 느끼며 먹을 수 있었다.

 

 

 좋아하는 쌈에 넣고도 먹어보고 

 

치즈불곱창 2인분

 

• 치즈불곱창 2인분

 

 다른 메뉴도 추가 주문해 먹었다. 이 메뉴는 대구 안지랑 맛집, 홍림곱창에서 최초 개발한 메뉴라고. 손님 앞에서 화려한 불 쇼 선보여준다. 야외에서 음식을 먹는 기분과 맛, 그 재미만으로도 재방문 의사가 충분한 곳. 기분전환까지 할 수 있었던 그런 날이었다. 

 

별랜드 티스토리의 본 글은 업체로부터 서비스를 제공받아 운영자의 소중한 시간을 들여 다녀온 주관적 후기의 정보를 남겨놓았습니다. 누군가에게는 나의 글이 도움이길 간절히 바랍니다.   

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