대구 신천시장 맛집 제주별돈에서 흑돼지는 여기지

제주별돈

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 대구에서 1등급 제주도 흑돼지를 판매하고 있는 곳으로 모든 음식마다 건강한 재료를 최우선시하고 있는 곳이다. 사장님도 자주 먹는다고. 몸 보신에 좋은 제주 흑돼지는 일반 국내산 돼지보다 2배에서 비쌀땐 3배까지 더 비산데, 제주도의 고기를 먹을 수 있는 이 곳은 대구 신천시장 근처에 위치해 있으며 주차는 매장 부동산 앞 주차선 있는 곳에 주차를 하거나 맞은편 다이소 앞 주차를 한다.

 

 

 단체로 모임을 즐기기에도 좋은 공간으로 넓은 실내 공간과 편안한 분위기로 직접 고기를 구워주는 서비스를 제공한다.

 

 

 국내산 제주도 막창도 판매하고 있는 대구 신천시장 맛집 제주별돈은 다른 막창보다 더 깔끔 고소하다고. 깨끗하게 손질 후 삶은 막창으로 제공하고 있다. 

 

 

 당신의 오늘 하루가 달콤하기를

 

 

 잘에 앉으면 기본 상차름을 세팅해 준다. 김치, 고추냉이, 고사리까지 소금의 경우 제일 비싼 함초소금을 사용하는데, 이 함초소금은 칼슘과 미네랄이 풍부하여 혈압조절에 도움을 준다. 몸에 좋은 요소로 많이 챙겨주는 음식점 또한 제주 흑돼지는 단백질이 풍부하여 피로회복에 좋고 피부 미용에도 좋아 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춤으로 피의 흐름을 원활하게 해준다고 한다.

 

 

메뉴판

 

제주도 흑돼지 오겹살 10,000원
제주도 숙성 쫀득살 9,500원
제주도 숙성 특목살 10,000원
제주도 흑돼지 프렌치렉 9,500원
제주도 흑돼지 통항정살 11,000원
제주도 별미 막창 9,000원

 

 대구 신천시장 맛집 제주 별돈은 100g 기준으로 설정되어 있으며 1인분 100g~150g 사이로 그람수 대비 가격이 책정된다. 첫 주문 400g 이상 메뉴별 200g 이상 주문해야 한다.

 

 

 모든 고기들은 숙성 2주를 진행하며, 신기한 불판이 함께 나온다.

 

 

 고사리, 마늘, 쌈장, 갈치속젓, 명이나물 그리고 서비스인 김치찌개까지. 

 

 

주문한 메뉴 

 

제주도 흑돼지 오겹살 400g = 40,000원
제주도 숙성 쫀득살 200g = 20,000원

 

 총 600g의 고기를 주문했다.

 

 

 제주 흑돼지 오겹살 4인분의 고기가 등장하고 기름칠한 불판에 고기를 올려 굽기 시작했다. 그리고 고사리와 김치까지 함께 굽는다. 양 옆에 고사리와 김치를 놓는 부분이 많이 뜨겁지 않아 천천히 익혀 먹기에 좋았다.

 

 

 먹기 좋은 크기로 잘라 다양한 소스로 함께 먹으면 굿 

 

제주도 숙성 쫀득살 200g = 19,000원

 

 추가 주문한 ++등급의 흑쫀득살

 

비빔냉면

 

 마지막으로 식사류도 주문해 먹었다.

 

 

 처음부터 끝까지 친절한 분들과 편하게 식사를 즐길 수 있었던 시간에 기본 밑반찬과 소스도 푸짐하고 다양해 고기의 맛을 다양하게 즐길 수 있는 대구 신천시장 맛집 제주별돈이다.

 

별랜드의 본 글은 업체로부터 식사권을 제공받아 작성하였습니다. 누군가에게는 나의 글이 도움이길 간절히 바랍니다.   

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