대구 한정식 맛집 안압정, 힐링 요리 메뉴구성

• 안압정 : 대구에서 손꼽히는 수성구청 지정 명품음식점. 오랜만에 힐링할 수 있었던 음식점을 찾은 대구 한정식 맛집이 수성구청역 근처에 위치해 있었는데 청도로 이전한다고 한다. 

 

 

 수성구청역 근처에 있었던 안압정 입구였다. 수성구청 지정 명품음식점으로 지정되었다는 안내문이 보이는 한정식 전문점이다. 모든 음식을 힐링으로 하고 있습니다.

 

 

 요즘 재료의 질을 중요하게 여기는데, 엄청 마음에 들었던 식자재 표시. 원산지가 하나씩 다 표기되어 있다.

 

 

메뉴 

 

 조금 아쉬웠던 메뉴구성. 방문 당시 풀향기 정식만 운영. 가격은 40,000원 

 

 

 들깨죽과 제철나물로 음식이 시작되는데, 음식을 전달해주실 때마다 간단히 설명도 해주시고, 조금 더 먹고 싶은 반찬이 있다면 추가도 된다고 이야기해주신다.

 

 

 곧 나오는 연근요리는 연근 안에 여러 가지 색깔을 낸 찰밥이 들어가 있었으며, 

 

 

 아보카도 요리와 연어회, 홍어회, 날치알과 함께 먹는 김과 쌈 오이, 그리고 회들이다.

 

 

 비주얼 좋은 토마토 요리. 토마토의 뚜껑을 열면 렌틸콩 요리가 들어가 있으며, 달달하게 맛있다.

 

 

 따뜻하게 익혀 나오는 한우 안창살과 

 

 

 제철 나무들, 안동식혜와 쫀득한 팥이 듬뿍 들어간 강원도 부꾸미도 나왔다.

 

 

 그리고 밥과 함께 나오는 된장찌개와 4가지 반찬들 

 

 

 마지막으로 수제 요거트와 오렌지 과일로 마무리된다. 

 

 전체적으로 수성구청 명품 음식점답게 건강한 밥상에 주인분의 식자재에 대한 자신감과 서비스는 참 좋았고, 천천히 이야기하다 보니 1시간 30분 정도 식사 시간에 소요 됐는데, 식당의 분위기도 좋고, 창밖에 보이는 고즈넉한 느낌과 자연의 모습. 기분 좋게 한 끼 먹을 수 있는 대구 한정식 맛집이었다. 

 

 

• 대구 한정식 안압정 이전 전 위치였다.